Gastronomia

McDonald’s

Restauracja fast food
VS
Gastronomia

Burger King®

Restauracja fast food
ObszarMcDonald’sBurger King®
Dokumenty startoweraporty kasy, POS i terminala; faktury za surowce, napoje i opakowaniaraporty kasy, POS i terminala; faktury za surowce, napoje i opakowania
Typowe punkty uwagimieszanie utargu z wypłatą platformy; spóźnione korekty od dostawcówmieszanie utargu z wypłatą platformy; spóźnione korekty od dostawców
KontekstLokal gastronomiczny łączy sprzedaż na miejscu, na wynos i przez platformy z częstymi zakupami oraz pracą zmianową.Lokal gastronomiczny łączy sprzedaż na miejscu, na wynos i przez platformy z częstymi zakupami oraz pracą zmianową.

Pytania ważniejsze niż logo sieci

  1. Kto wystawia faktury i kto przyjmuje płatność?
  2. Jak raportowana jest sprzedaż, prowizja i opłata franczyzowa?
  3. Kto odpowiada za towar, straty i remanent?
  4. Jakie systemy trzeba uzgodnić z księgowością?